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sakuranerima

居酒屋さくら 練馬光が丘店

全国47都道府県のご当地ラーメンをご用意、
自家製チャーシュー、煮玉子などのトッピングも豊富
スタッフが愛情こめて調理いたします!

営業時間のご案内
昼営業 11:30~14:00
夜営業 17:30~23:00
☆定休日 日曜・祝日


東京都練馬区高松5-7-10
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2012/07/02 (Mon) 12:40
さくらママのまかない☆

山口県  『岩国・蓮根麺』

岩国はレンコン日本五大産地の一つなんだそうです。 
岩国産蓮根粉末を国産小麦に練り込んだ麺
岩国名物だそうだ
 
麺は少し黒い。さくらのある練馬の地粉のうどんに似ています
 
茹で上がり時間は8分しっかりした麺だ
スープは魚貝とんこつ。
うどんとラーメンスープのコラボ(≧~≦))ププッ   面白い
でも美味しいわ
特別レンコンの風味はないが、ツルっとした触感はレンコンかしら
マスター『俺嫌いじゃないな』と一言。
七味唐辛子を入れたら、ウ~ンうどんだ
コテコテのラーメンに飽きたら。。この一杯
久しぶりにうどんを味わった感のさくらママでした
ごちそうさま
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